Haut Allier Margeride — représentation d'intérêts régionaux et locaux

protection, redécouverte et revalidation des sources et de l'eau en général, elle est ouverte à toute recherche concernant les différentes problématiques autour de l'eau ; en ce sens, elle se donne également de collaborer et de partager les savoirs et sagesses des différents peuples et traditions, ainsi que de se mettre en lien avec différentes approches et modes de pensées : scientifiques, écologique, spirituelles autour de cette même problématique

promouvoir et perpétuer la tradition du manouls langonais, protéger un savoir faire autour d'une recette spécifiquement langonaise, établir entre tous les membres des sentiments d'amitié et de générosité, de faire apprécier la patrimoine de notre ville et son terroir, la confrérie a pour but de développer et de promouvoir par le biais de ce produit du terroir, la tradition gastronomique et culturelle de langogne