- Défendre les intérêts des producteurs, - Développer la filière vanille, - Promouvoir les produits de l'Ile, - Soutenir et Accompagner les nouveaux et anciens producteurs.

- Promouvoir la vente des produits locaux et le développement de petites structures touristiques locales, - Favoriser les échanges sociaux entre les agriculteurs, les pêcheurs.. - Maintenir et renforcer les valeurs traditionnelles