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promouvoir, valoriser et diffuser la richesse de la gastronomie locale et internationale ainsi que les arts de vivre qui y sont rattachés ; ses missions incluent, l'organisation d'événements culturels et culinaires ; l'accompagnement et l'insertion sociale et professionnelle via les métiers de bouche et de l'événementiel ; le développement du lien social et de l'interculturalité à travers le partage gastronomique et autres ;