mettre en valeur le lieu « Maison Gollette » par le biais d'actions et d'aménagements divers, pouvant comprendre la vente de produits, ou la fourniture de services ; Tisser des liens entre habitants, visiteurs, adhérents ; ; ; Développement d'un lieu convivial, de rencontres ; (épicerie, café, animations et événements) Sensibiliser et former sur le pain au levain et au four à bois, ses apports nutritifs, sa fabrication, entres autres ;