TARN — cantines, restaurants d'entreprises

Organiser et gérer le Restaurant Inter Administratif dans le cadre de missions d'intérêt général.

accueil des étudiants aux 2 repas de la journée

gestion de la restauration du personnel de la direction générale des impôts en poste à albi et éventuellement toutes opérations qui s'y rattachent.

proposer une restauration collective, biologique, vegetarienne et locale à prix réduit ; Mettre à disposition du matériel de restauration ; Partager des savoir faire autour de la restauration collective végétarienne

GESTION DE LA RESTAURATION DU PERSONNEL DE LA D.G.I. EN POSTE A CASTRES ET, EVENTUELLEMENT, TOUTES OPERATIONS QUI S'Y RATTACHENT.

promouvoir et développer la transition alimentaire dans la restauration collective sur la base : de produits frais et de qualité (gustative et nutritionnelle...) et de saison, utilisés comme base de l'alimentation en privilégiant les méthodes de production respectueuses de l'environnement ; de la mise en place et l'utilisation de circuits de proximité pour l'approvisionnement de ces produits et assurant une juste rémunération aux producteurs ; d'une éducation aux valeurs de cette alimentation et à la diminution des déchets

défense du service public de restauration scolaire, démontrer le savoir-faire des cuisiniers des EPLE, éduquer les élèves au goût, à l'équilibre alimentaire ainsi qu'à la nutrition en général

créer une dynamique et renforcer le lien social sur le territoire en milieu rural et/ou urbain ; favoriser l'accès à une restauration responsable ; soutenir des projet solidaires et/ou sociaux et plus largement tout projet ayant pour but une transformation sociale

créer une dynamique au sein des lieu-dits du Tournal et des Nauzes au travers d'activités diverses et variées