les recherches, la transmission, la valorisation et la sauvegarde des savoir-faire artisanaux liés aux pains cuits au four à bois et aux métiers qui s'y rapportent en lien avec le feu, ainsi qu'à la sensibilisation des bienfaits de produits naturels, des commerces en circuit court, des énergies renouvelables. Ceci, à travers d'ateliers, démonstrations, actions pédagogiques, culturels et éducatives, en direction de tous les publics, y compris le public jeune ;