accueillir, soigner et protéger des animaux domestiques et sauvages, promouvoir le respect du vivant et de la nature, sensibiliser le public à la biodiversité et au bien-être animal, organiser des activités conviviales en plein air favorisant le lien entre humains et animaux, gérer un lieu de refuge et de médiation animale accessible au public

gestion administration pâturages

- Préserver, transmettre, valoriser et promouvoir la philosophie, du patrimoine immatériel et du savoir-faire de Monsieur Yamashita - Développer les pratiques et enseignements de Monsieur Yamashita - Développer et promouvoir le rapprochement culturel entre le Japon et la France dans les domaines de la gastronomie, de l'agriculture et de l'hospitalité - Accompagner des amateurs et des professionnels du secteur culinaire, maraîcher et de la restauration - Valoriser, transmettre et promouvoir des principes et expressions de l'hospitalité japonaise - Acquérir, exploiter et percevoir les droits de propriété intellectuelle et industrielle de toute nature, afférente aux activités susvisées et liée au patrimoine immatériel de Monsieur Yamashita