mettre en place un tissus de consommation locale et directe entre producteurs et consommateurs ; respecter la charte des AMAP, soutenir selon des modalités diverses une agriculture paysanne de proximité socialement équitable et écologiquement soutenable ; regrouper des personnes désireuses de s'impliquer dans l'économie sociale et solidaire (les adhérents) et des producteurs autour d'un contrat ; créer un lien social entre le monde urbain et le monde rural