contribuer à la réduction de l'empreinte environnementale de l'Institut Paul Bocuse ; sensibiliser les étudiants au développement durable en promouvant un mode de vie plus responsable
sensibiliser les membres du Campus de l'Institut Lyfe aux enjeux de l'écologie, de la biodiversité et du développement durable par des conférences, évènements et actions diverses ; des évènements et ventes seront organisées en interne pour financer les actions
mettre en place des actions visant à lutter contre le gaspillage alimentaire, revaloriser des produits invendus ; revaloriser les déchets agricoles, contribuer aux économies d'énergie et notamment une baisse du rejet de CO2 ; favoriser le don alimentaire, valoriser et favoriser l'activité de bénévolat de portée régionale ; rapprocher les producteurs, les transformateurs, les distributeurs, les collectivités territoriales, les bénévoles, les consommateurs et à développer l'agriculture sur les territoires ainsi que la qualité de l'alimentation tout en comportant une dimension environnementale importante ; proposer des formations de sensibilisation aux questions environnementales et assurer ponctuellement des prestations et diffuser des produits