mobiliser, structurer et organiser les porteurs du projet de reprise de l'abattoir de Bagnères-de-Bigorre dans le cadre d'un partenariat public-privé, en y associant l'ensemble des acteurs de la filière viande du département, avec comme objectif principal de co-construire un modèle économique viable et pérenne
créer et organiser un tiers lieu destiné à être un café associatif, un lieu d'accueil et d'exploration autour de l'évolution personnelle, de la coopération par l'intelligence collective et de la régénération du vivant par la connexion à la nature
promotion, vente de produits locaux issus d'une agriculture biologique et/ou écologiquement durable; animation de la boutique "La Pause Végétale"