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favoriser la promotion de la truitelle de la vallée d'Urepel, organiser à cet effet ou participer à des manifestations diverses : rencontres de confréries, foires et salons de produits de terroirs... entretenir la partenariat actif avec les professionnels locaux concernés : producteurs de truites, restaurateurs charcutiers traiteurs..., les groupements ou structures partageant les mêmes objectifs