favoriser et encourager l'amélioration rationnelle et le développement de la race bovine Aubrac dont les caractères sont définis par les statuts et le règlement intérieur de l'Organisme de sélection Aubrac reconnue au niveau national et européen; collaborer avec les services du Ministère de l'Agriculture et tous les organismes agricoles s'occupant d'élevage pour l'application de la législation en faveur de l'amélioration du bétail;

favoriser et encourager l'amélioration rationnelle et le développement de la race bovine limousine dont les caractères sont définis par les statuts et le règlement intérieur de l'organisme de sélection limousin reconnu au niveau national et européen, de collaborer avec les services du ministère de l'agriculture et tous les organismes agricoles s'occupant d'élevage pour l'application de la législation en faveur de l'amélioration du bétail

défendre l'intérêt des organisations de producteurs et des metteurs en marché de noix de France notamment dans le cadre des moyens de production, de la communication, de la recherche et de l'innovation, de la connaissance et de l'anticipation des marchés