promouvoir les rencontres avec les agriculteurs locaux lors des editions "A la reconquete de la Gaule" a velo ; vise a faciliter les echanges culturels, la decouverte des metiers agricoles, les methodes de travail et les moments de partage entre les cyclistes et les agriculteurs, tout en offrant une aide benevole dans leurs taches quotidiennes ; sensibiliser a l'importance de l'agriculture locale et durable ainsi qu'a l'importance de la pratique cycliste comme moyen de transport respectueux de l'environnement ;