MARNE — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

cette confrérie est une association a but non lucratif, elle est réservée exclusivement à la gente masculine, la raison essentielle de son existence est uniquement basée sur l'amitié et sur la fidélité au divin breuvage : le champagne , sa devise étant "Amititia, Voluptas, Vinum"

cette confrérie est une association à but non lucratif ; la raison essentielle de son existence est la reprise de la Saint-Vincent, fête des viticulteurs à Saint-Martin-d'Ablois

organiser les fêtes de Saint Vincent et Saint Jean et assurer la renommée du village et des vins d'Ambonnay

susciter des liens d'amitié entre vignerons de la localité

rassembler des vignerons artisans élaborateurs de la régions champagne partageant une philosophie commune autour d'une vinification respectueuse du terroir afin de valoriser leurs productions champenoises

défendre les intérêts communs de ses adhérents, de traiter toutes les questions concernant la viticulture ; aider dans la mesure de ses ressources ceux de ses membres qui seraient dans le besoin

contribuer au rayonnement des activités de l'établissement public local d'enseignement et de formation professionnelle agricole et viticole - E.P.L.E.F.P.A. d'Avize Viti Campus ; elle aura pour objectif de favoriser la promotion de son action, de valoriser ses partenaires, ses anciens élèves, étudiants, apprentis, stagiaires, personnels et de mettre en valeur son histoire et ses valeurs ; en qualité de confrérie, elle favorisera la solidarité et l'entraide entre ses membres ; à cet effet, elle pourra organiser toute forme de manifestation dans le respect de la loi et participer en son nom à toutes les représentations des confréries et corporations champenoises,françaises et internationales

perpétuer la tradition de son Saint-Patron, en réunissant dans un but amical, professionnel et festif, tous les ressortissants du métier de la vigne (personnes physiques et personnes morales) ; elle a pour but également l'exploitation et la gestion de ses biens viticoles

réunir des individus de nationalité française ou étrangère afin de promouvoir l'éducation et la connaissance du patrimoine gastronomique et culturel de la Champagne ; élever les standards des arts culinaires, les accords mets et vins par l'organisation de repas, de dégustations entre les acteurs et la filière gastronomique et viticole champenoise, membres et adhérents de l'IWFS (The International Wine and Food Society) ; défendre et animer une charte de qualité de production et consommation de la gastronomie française, entre les membres et adhérents de l'IWFS, promouvoir les avancées technologiques, scientifiques et médicales afin d'oeuvrer au respect de la santé de ses producteurs, consommateurs et de l'environnement ; les actions de l'association seront définies dans un règlement intérieur ; elles pourront être liées à des activités économiques privées et accessibles aux membres et adhérents, dans le respect du code du commerce (article L442-7) sans aucune distribution ou partage de bénéfices dans le respect de la loi 1901 ; les bénéfices éventuels seront reversés en partie ou en totalité à d'autres associations humanitaires ou caritatives dont l'oeuvre est liée audit objet social ; l'association pourra bénéficier de tout commodat utile à son action

rassembler et soutenir les artisans de vins naturels et d une gastronomie sourcée, et tous objets similaires, connexes ou complémentaires ou susceptibles d'en favoriser la réalisation ou le développement

organisation de la fête de Saint-Vincent, patron des vignerons

Organiser la fête des vignerons

la réunion des vignerons pour fêter Saint Vincent et maintenir la tradition champenoise dans notre village

rassembler les vignerons et toutes personnes se rattachant a la profession

promotion et découverte des sciences et techniques oenologiques et leurs applications

promouvoir le métier de vignerons, le champagne et la Champagne

l'organisation de manifestations à l'occasion de la Saint Vincent et l'organisation de fêtes et de cérémonies

en rassemblant par cooptation, sans distinction de race ou de nationalite, de religion ou de philosophie, des hommes responsables de bonne volonte, a pour but de promouvoir l'entente, l'amitie et la tolerance

découverte, la promotion, le partage, la vulgarisation du brassage amateur et de tout ce qui concerne la bière en général

organisation de la fête de Saint-Vincent et toutes manifestations et festivités viticoles

pROMOTION ET DEVELOPPEMENT DES CHAMPAGNES DE CHIGNY LES ROSES ; ORGANISATION D'EVENEMENTS

éunir les vignerons de Chouilly pour fêter la saint-vincent leur saint patron

participer à la promotion de l'image du Champagne et de sa Région en appelant au rétablissement de la tradition du port du tablier blanc lors de l'accomplissement de certains travaux dans les vignes ou dans les caves

organiser les fêtes de Saint-Vincent et assurer la renommée du village

promouvoir la cuisine et plus particulièrement le "fait maison" en favorisant l'utilisation de produits frais et de saison ; sensibiliser la population à une cuisine favorisant le bon équilibre alimentaire ; inciter à consommer des plats sans additifs, sans colorants, non industriels... ; proposer des plats adaptés aux publics ayant une alimentation particulière (sans gluten, biologiques, halal, sans produits d'origine animale, sans lactose...) ; faire acquérir des compétences dans la réalisation de plats équilibrés

fêter chaque année le 22 janvier le patron des vignerons

promouvoir les 14 villages de l'association, notamment dans le cadre des fêtes de la st Vincent des vignerons de la champagne dans toutes les manifestations locales, régionales, nationales et internationales par l'intermédiaire des vignerons, de leurs conjoints et de l'ensemble des acteurs de la profession viticole

la mise en oeuvre et la gestion commune de moyens, afin de rassembler ceux qui s'efforcent de défendre les traditions de nos ancêtres,de conserver et de remettre à l'honneur les traditions populaires et professionnelles des viticulteurs champenois

maintenir dans la continuité des traditions ce culte de Saint-Vincent patron des vignerons et organiser chaque année la fête à Dizy

faire connaÎtre tout de qui se rapporte au goùt a toute personne prise individuellement ou en groupe

fédérer les coopératives et unions de coopératives vinicoles champenoises commercialisant des bouteilles d'AOC Champagne et ainsi de promouvoir et valoriser leurs propres marques, la qualité de leurs produits et l'univers de la coopération vinicole champenoise au travers de trois objectifs principaux : 1/ Organiser ou participer à des actions, salons, manifestations, évènements culturels, gastronomiques ou artistiques qu'ils soient régionaux, nationaux voire internationaux 2/ Sensibiliser les professionnels ainsi que les consommateurs autour du savoir-faire des coopératives vinicoles champenoises 3/Développer la diffusion publi-promotionnelle et commerciale des marques des coopératives et unions de coopératives vinicoles champenoises

organiser et animer la fête de saint Vincent a Ferebrianges

développer les connaissances eonologiques des membres de l'association et de promouvoir les produits de la Champagne Ardenne et des autres régions de France en rapport avec la gastronomie, notamment le développement et le perfectionnement de la profession de sommelier, la valorisation de la profession de sommelier, le maintien et la promotion de l'éthique de la profession de sommelier

perpétuer les traditions des vignerons du village et l'animation

l'Association Départementale est le relais de l'Association Régionale & Nationale dans son action de développement et de promotion. Elle agit conformément à la politique arrêtée par les instances nationales et en assure le suivi auprès des adhérents. En accord avec l'Association Régionale & Nationale, l'association Départementale assurera la promotion des "Restaurateurs de France" et recherchera tous les moyens appropriés pour y parvenir. L'Association Départementale limite ses actions à un rôle de conception et de propositions. Pour ce faire, elle accepte volontairement de limiter l'exercice de sa personnalité morale

promouvoir les mets du terroir de Champagne Ardenne et plus particulièrement les produits tripiers sous toutes les formes culinaires envisageables, en y associant les breuvages de Champagne Ardenne ; créer et renforcer les liens amicaux entre membres ; retrouver, conserver, créer, transmettre toutes recettes culinaires relatives aux impératifs de Champagne Ardenne sus cités, les déguster et les faire apprécier dans une ambiance festive et conviviale dans le respect des règles épicuriennes ; créer toute forme d'évènement, carnaval, foire ou festival concourant à la mise en valeur du patrimoine artistique de Champagne Ardennes

cette association a pour but de perpétuer les traditions de la vigne et du champagne en organisant chaque année les cérémonies à l'occasion de la fête du Saint patron des vignerons de champagne Saint Vincent

perpétuer les traditions rurales

mise en valeur des vignerons champenois adhérents, de leurs terroirs et de leurs produits au travers d'évènements nationaux et internationaux

maintenir et promouvoir les traditions vinicoles et viticoles champenoises au niveau local et national

faire découvrir à des femmes les vins et spiritueux sous forme de dégustation, de conférences, de voyages d'études, et de soirées thématiques ; réunir et fédérer des femmes pour un but commun le vin et la gastronomie ; distribuer et véhiculer par des vins une image de l'association les pétillantes du vin

réunir un collège de femmes passionnées de tous horizons en quête d'art de vivre partageant, dans leurs initiatives privées ou professionnelles, le goût du plaisir et du bien-être ; ces valeurs motivent leurs relations aux autres au quotidien et dans la vocation de transmettre et de créer l'envie au générations de femmes "à venir" ; faire connaître les bienfaits, les plaisirs du vin (l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération), et particulièrement du vin de Champagne ; leur élaboration dont les démarches alternatives de production qui respectent l'environnement ; se faire connaître, par la diffusion d'articles, de conférences, l'organisation d'ateliers ou d'expositions ; assurer la promotion et la vente occasionnelle de tous produits ou prestations de services liés à l'art de vivre et au bien-être

découverte, apprentissage et promotion du monde de la bière

faire des créations, vente et gestion d'oeuvres audiovisuelles, y compris les jeux vidéo, leur promotion et diffusion, ainsi que l'organisation d'événements culturels ; elle peut également vendre des produits variés et proposer des services si l'occasion se présente

solidarité,entraide

reunir les vignerons d'oiry pour feter saint vincent patron des vignerons

renforcer les liens d'amitié entre les vignerons et organiser des manifestations de caractère folklorique

rassembler ses adhérents pour célébrer la Saint Vincent le 22 janvier de chaque année, faire participer tous les vignerons de Pierry à cet évènement ainsi qu'à toutes les manifestations en rapport à la vigne et au vin de Champagne

connaissance des vins de champagne

promouvoir les richesses de certains pays à travers la gastronomie, l'artisanat et le tourisme. L'association Zaphora programmera pour ses adhérents plusieurs voyages par an. Ces voyages seront curieux et solidaires. L'association s'inscrit dans une organisation raisonnée et équitable (elle utilisera les services des locaux au juste prix). D'autre part, l'association soutiendra ses adhérents lors de la préparation de leurs séjours ou voyages atypiques : rencontres avec les locaux, séjours gourmands, hébergement chez l'habitant, découverte de l'artisanat et des traditions

faire découvrir la pâtisserie ainsi que les commerçants et producteurs locaux aux étudiants de NEOMA Business School, campus de Reims

dégustation de vin, club d'oenologie

consiste à mettre en valeur les vins de Champagne, leurs spécificités, leurs modes de consommation et finalement tout ce qui concourt à leur notoriété et à leur image de plus prestigieux symbole de succès et de célébration

préparer et réaliser des repas (achat de produits alimentaires, élaboration de plats cuisinés ; l'association pourra être appelée pour des événements gastronomiques ou autre en rapport avec la cuisine

faire découvrir les vins et spiritueux aux adultes majeurs et les former à l'oenologie, la sommellerie, la gastronomie et la diversité des terroirs viticoles grâce aux compétences d'un œnologue diplômé

promotion, découverte, connaissance et développement de la Champagne et des vins de Champagne

faire de la cuisine à but caritatif, cours de cuisine à des étudiants ;

préparer réaliser vendre des repas à emporter ou en livraison dans le cadre d'évènements organisés par toutes structures ou entités dont l'objet est à but non lucratif, organiser toutes activités en lien avec l'objet de l'association afin de favoriser la montée en compétences des membres actifs notamment la recherche de la lutte contre le gaspillage alimentaire et le zéro déchet

permettre des ateliers de cuisine avec des fruits et légumes de saison, issus de circuit courts ; Lutter contre la précarité alimentaire ; apprendre aux étudiants à cuisiner sainement et sans gaspillage

transmettre la passion du chocolat et rendre le chocolat accessible aux étudiants par des dégustations

promouvoir l'usage du bois dans l élaboration des vins de champagne ; mettre en valeur les vignerons des négociants et des coopérateurs qui ont choisi de faire intervenir le bois en raison de valeurs fortes d authenticité ; mettre en valeur la tonnellerie de champagne qui occupe une place essentielle dans ce mouvement ; valoriser des savoirs faire et des gestes spécifiques liés à la tonnellerie ; réfléchir à des accords mets vins originaux avec un chef cuisinier qui possède une connaissance approfondie des vins de champagne boisés ; mettre en valeur le musée de l archéologie et du vin de champagne à epernay qui souhaite mettre en phase ses collections et ses actions avec les valeurs véhiculées ; mettre en scène cet usage grâce à la publication d une lettre et l organisation d un club de dégustations , développer et organiser des activités à caractère culturel et gastronomique, et tous objets similaires, connexes ou complémentaires ou susceptibles d en favoriser la réalisation ou le développement

promouvoir la défense des valeurs gastronomiques françaises, notamment celle du ris de veau et de la noix en particulier

promouvoir et enseigner la culture du vin, du champagne et de la gastronomie

-faire connaitre et proteger le spectacle vivant sous toutes ses formes, et en tous lieux. -promouvoir les creations artistiques, de chacun, dans le domaine du spectacle . -lutter contre toutes formes de mediocrite ou de vulgarite dans

découvrir des villages et villes de la Champagne, Découvrir et visiter des vignerons et caves en Champagne, Visiter et découvrir des champs de vignes en Champagne, Animer et faire découvrir des beautés de la Champagne, Faire découvrir et connaître les différents types de Champagne, Faire visiter et déguster des divers vins de Champagne, Faire visiter des marchés, restaurants, chambres d'hôtes et hôtels en Champagne, Faire visiter et et découvrir La Marne et ses vignerons en Champagne, Accueillir et accompagner les visiteurs du monde entier en Champagne, Etre accueilli par les bénévoles de notre association chaque jour et toute l'année en Champagne, Faire connaître et faire découvrir les petits producteurs et vignerons de la Champagne en France et à l'étranger, Organiser des Weekends et vacances de découverte de notre Région tout au long de l'année,

fêter une fois par an la patronne de la confrérie, le 26 juillet si cette date tombe un lundi, ou le lundi suivant cette fête

défense et promotion du pied de cochon dans son antique tradition, défense et promotion des produits du terroires, promotion culturelle, économique et touristique de ste-ménehould

servir la gastronomie argonnaise, les pommes d'argonnes

feter une fois par an la saint-eloi, patron de la confrerie

valorisation et promotion des produits de la vigne et de ses dérivés ; organisation de manifestations pour faire connaÎtre les travaux de la vigne et l'élaboration du champagne dans le Sézannais ; mise en oeuvre d'un chapitre ayant pour but d'introniser les membres et sympathisants de l'association

grouper tous ceux qui veulent connaître et faire connaître l'hygiène et l'alimentation naturelles

promouvoir les vignobles de Tours-sur-Marne et de Bisseuil ainsi que la tradition champenoise

promouvoir la gastronomie, les accords mets-vins ainsi que l'art de vivre à la française ; Elle a vocation à mettre en valeur l'art culinaire, des chefs, des sommeliers et des vignerons ; Elle organisera des évènements en rapport avec ses missions

faire découvrir et promouvoir les vins clairs et les champagnes des producteurs membres de l'association "Verzenay Grand cru de Champagne"

conserver l'esprit et les traditions corporatives des vignerons de Verzenay

resserrer les liens entre les générations, organisation de manifestations et marchés ayant un rapport avec la gastronomie et les produits du terroir, participer à son initiative ou à la demande, aux activités d'autres associations

organisation et fonctionnement d'une table d'hôtes à vocation gastronomique pour développer la cuisine de Lucien Guillaumond et les activités afférentes

organiser célébrer et faire connaitre la fête de Saint Vincent et les traditions champenoises