créer du lien social, transmettre le savoir-faire culinaire par l'intermédiaire de cours et d'ateliers, promouvoir la culture culinaire africaine à travers des prestations traiteurs pour réceptions publiques ou privées, faire découvrir la subtilité du métissage culinaire en alliant produits locaux et produits exotiques, la valorisation du travail des femmes dans les villages d'Afrique ;