OM&EAU2018-07-30offrir une insertion au monde du travail à toutes personnes en situation de handicap, en priorité aux personnes à troubles autistiques ; avec un concept calme, confortable et en osmose avec leurs troubles dans le respect de toutes les générations et de toutes les vies, en favorisant les liens et la synergie des différents milieux dont tous sommes interdépendants, tant sur le plan personnel que collectif ; par l'écologie qui participe à la préservation des ressources et des milieux naturels ; par l'art qui préserve la culture des uns et des autres, afin de protéger le patrimoine des générations futures tant avec les membres de l'association, qu'avec diverses parties prenante (société civile, autres associations, intervenants extérieurs) ; en organisant et participant à des échanges culturels, artistiques, ateliers de publication, de rencontres, de jardin partage, et tous évènements s'y rapportant ; l'activité principale restera la restauration et la créativité culinaire