rassembler directement ou à travers leurs structures collectives les préleveurs d'eau à des fins de production agricole ; représenter les intérêts de l'utilisation agricole de l'eau auprès de l'administration et de toutes les collectivités publiques ou privées ; affirmer, porter et défendre les enjeux de l'utilisation agricole de l'eau pour les territoires ; contribuer à la performance technique et économique de ses adhérents ; contribuer à la formation et à l'information de ses adhérents par les moyens qu'elle jugera satisfaisants ;

étudier et défendre les droits ainsi que les intérêts matériels et moraux, tant collectifs qu'individuels, des artisans, agriculteurs, pêcheurs, producteurs et transformateurs de l'agro-alimentaire, prestataires de services, distributeurs, consommateurs, et plus généralement tout citoyen concerné par les stratégies politiques ou syndicales impactant la souveraineté alimentaire et énergétique, tant sur le plan national, qu'européen et international, en tant qu'acteurs ancestraux de la gestion environnementale, économique et socioculturelle