conscientiser sur les interactions qui existent entre la santé des plantes et la santé de l'être humain, sensibiliser à la santé par les plantes ; transmettre des connaissances dans les domaines de la santé et de l'environnement, sur le monde végétal, faire connaître les apports et les réponses de l'herboristerie ; développer la sensibilité, la curiosité et la réflexion sur les enjeux environnementaux et leurs liens avec la santé, aider à mieux comprendre le monde qui nous entoure, faire découvrir et aimer les sciences aux enfants, développer leur esprit critique et les préparer à faire face aux défis de demain