promouvoir le retour à la simplicité pour des individus alignés au sein du collectif ; favoriser des espaces où la créativité s'applique de manière pratique, holistique et symbolique ;

promouvoir valoriser faire découvrir terroir d'Occitanie par actions culturelles éducatives gastronomiques organisation événements dégustations marchés visites ateliers mise en relation entre producteurs locaux grand public diffusion supports information sur les savoir faire produits du terroir