commercialiser des produits de première nécessité, animer un lieu créateur de lien social, promouvoir une consommation locale, responsable et écologique, favoriser le développement d'une économie sociale et solidaire de manière durable et le maintien de commerces et services de proximité ;
faciliter l'accès des adhérents à des biens de consommation courante, d'en permettre le partage et la mise en commun, et de favoriser les rencontres et les échanges, à travers diverses actions et évènements
limiter le gaspillage alimentaire par la transformation de fruits, baies et plantes ; promouvoir des alternatives de consommation respectueuses de l'environnement et des êtres vivants ; échanger des savoirs et transmettre des connaissances autour de la transformation culinaire