DORDOGNE — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

promotion des produits fermiers et artisanaux des producteurs et des artisans dan le parc naturel régional Périgord Limousin

partager, échanger autour de la cuisine

donner des cours d'Italien et des cours de cuisine italienne bénévolement

création de marché gourmand, et de toute manifestation ayant pour lien avec le titre de l'association

promouvoir la gastronomie dans son ensemble et plus particulièrement celle du Périgord, la cuisine, l'oenologie et les arts de la table part tous les moyens (cours, ateliers, réunions, blog, édition, site internet, newsletters) ou de manifestations publiques et/ou privées (ateliers, oenologie, salon, cuisine, chefs à domicile, pour entreprises ou particuliers, dégustations vigneronnes) ; création et animation d'évènements culinaires ; initiation à l'origine des ingrédients et aux produits biologiques de saison auprès des adultes et des enfants

initiation au brassage amateur de la bière

découvrir et apprendre à connaitre les vins et leurs vignobles, l'oenologie, la dégustation mais aussi la gastronomie, l'alliance mets et vins, etc.... en organisant des dégustations, des visites, des formations, des voyages, des repas...

- achat de vins selectionnés d'un très bon rapport qualité/prix - organisation d'actions à thème concernant le vin, telles que visites de chais, stage d'initiation à la dégustation...

favoriser, développer et promouvoir: - les rencontres entre clubs de dégustation amateurs; - l'organisation de manifestations autour du vin et de la dégustation; - les échanges entre oenophiles et le monde du vin; - toute action en rapport avec la dégustation du vin ou de tout autre produit consommable.

découvrir et apprendre à connaitre les vins et leurs vignobles, l'oenologie, la dégustation mais aussi la gastronomie, l'alliance mets et vins, etc... en organisant des dégustations, des visites, des formations, des voyages, des repas, des achats groupés...

apprendre aux membres à déguster les grands vins des régions de France, à connaître les règles de bases de la vinification

promouvoir la gastronomie autour du barbecue

ateliers culinaires. Conception des boissons artisanales

faire découvrir et vendre des bières brassées par l'association ou d'autres brasseurs ainsi que de faire découvrir la brasserie dans son ensemble (étapes, produits). l'accord mets et bières sera aussi mis en avant pour pérenniser la convivialité et finaliser la découverte de la dégustation. l'initiation à la brasserie sera un des fils conducteurs de l'association. certains autres produits du type cidre, vin, ou autre pourront faire partis de l'objectif de découverte et pourront être créés sur place. l'association se donne aussi le droit de vendre des produits dérivés. pour faire sa promotion, la brasserie sera amenée à lier des partenariats pour organiser des brassins en dehors de ses locaux.

cette association a pour objet directement ou indirectement, par tout moyen juridique, technique ou intellectuel, la promotion, l'utilisation et la restauration du moulin des Genêts situé aux Genêts 24310

favoriser les échanges au sujet du bien être, des recettes de grand-mères et de la fabrication de produits cosmétiques faits-maison en Dordogne ; proposer des ateliers de fabrication de cosmétiques

découverte et dégustation de vins et de produits des terroirs

garder la tradition du Chabrol considérée comme un fondement des cultures de ceux qui la pratique, développer par cela la convivialité et l'hospitalité, favoriser les échanges autour de ce rituel, symbole du pain et du vin

promouvoir les traditions perigourdines et plus particulièrement la tradition du chabrol. etablir et renforcer les liens entre le perigord et les autres regions de l'hexagone.

redecouverte des goûts et saveurs; les recettes d'autrefois; redecouverte des saveurs des plantes; decouverte du milieu naturel; les plantes sauvages dans la region du perigord.

organiser par des manifestations la promotion et la valorisation des truffes et de leurs intérets gastronomiques

promouvoir la philosophie du mouvement international Slow Food pour le développement et défendre le goût et les traditions culinaires du monde

promouvoir la cuisine de femmes.

reconstitution historique à pied et à cheval médiéval : troupe médiévale les chevaliers du trincou

développer la zythologie (discipline qui a pour champ d'étude la fabrication, la dégustation et la culture de la bière)

organiser tous les deux ans une manifestation culturelle autour du chocolat

formation à l'art de la dégustation et à la découverte de l'oenologie ; elle s'adresse à des amateurs désirant découvrir le monde des vins des alcools et spiritueux de France et du monde entier et tout ce qui se rapporte à l'activité de la vigne et du vin dans ces aspects matériels et culturels pratiques et théoriques

réunir des copains en organisant des soirées, des repas et des voyages à thèmes autour de la gastronomie, du vin, de la musique et des sports de loisirs.Ceci afin de mettre en avant les produits locaux de nos belles régions de France

découverte et dégustation de produits oenologiques et gastronomiques

préserver les traditions culinaires du Périgord, en particulier celles de la Double. D'organiser des cours de cuisine afin de transmettre cet héritage ancestral, de sensibiliser les enfants par le biais de cette cuisine au patrimoine de leur région

promouvoir l'art culinaire et la cuisine du département de la Dordogne et des départements limitrophes

faire connaître le monde agricole, promouvoir les produits exclusifs des producteurs adhérents à l'association, sur les différents lieu de marchés et autres manifestations festives sur le territoire national

réalisation de repas gourmands sous forme de marché ;

faire découvrir les pratiques et les différentes techniques culinaires historiques, de toutes les époques, par l'organisation, la création ou la participation à des repas de dégustation ou d'autres événements ; transmettre les savoir-faire d'antan lors de démonstrations, d'ateliers de cuisine, de reconstitution ou d'expérimentation, et toutes activités associées

promouvoir la gastronomie locale et cantonale.

promouvoir et transformer des produits locaux Transmettre des savoirs faire culinaires Animer des ateliers découvertes Vente de la production de l'association et des producteurs locaux

la dégustation de vins divers afin de mieux approfondir nons connaissances dans ce domaine

découverte culturelle de la vigne et du vin, tant en France qu'à l'étranger, à travers ses différents attraits, tels littérature, dégustation, gastronomie, oenotourisme

promouvoir la fête du pain et diverses animations

participation à des cours de cuisine ou d'oenologie

la mise en valeur des partenaires de la Tour des Vents

permettre l'acquisition des techniques de l'analyse sensorielle, faire connaitre la richesse des produits de terroir français, de mieux connaître la filière viti-vinicole, de mettre à la disposition de ses adhérents une base de données sur les produits de la vigne, de partir à la découverte des produits agro-gastronomiques originaux du monde entier

réunir des personnes physiques et des personnes morales avec leurs membres pour faire des sorties et des voyages en relation avec la culture, la nature et la gastronomie

réunir dans la joie et la bonne humeur les amateurs de cuisine, d'accroître les contacts personnels et les échanges d'idées, de faire profiter mutuellement les adhérents de leurs expériences et connaissances culinaires personnelles, d'aider toute organisation de recherche ou d'enseignement se rapportant aux buts de l'association, de favoriser, s'intéresser à toutes questions et promouvoir toutes actions se rapportant à ce sujet par des publications, conférences, voyages, repas par tous moyens à leur disposition

promouvoir un rapport collectif et raisonné à l'alimentation, de sa production au rejet des déchets en passant par la préparation et la dégustation des plats ; conception de repas collectifs, d' ateliers, de formations, d'événements grand public, à partir d'ingrédients locaux mais aussi de récupération ; usage décroissant des ressources et solidarité ;

préserver, défendre et encourager, partout et en tous lieux, cette tradition gastronomique de Dordogne

échange et découverte du patrimoine culturel et naturel mondial ; organisation de stages, ateliers, séminaires, rencontres, conférences, festivals, spectacles, voyages et tout autres moyens ou activités répondants au but de l'association ; et plus généralement accomplir toutes les opérations autorisées par la loi pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet social ou susceptible d'en faciliter la réalisation

La mise en oeuvre de tous moyens de publicité et de promotion en vue de : faire connaitre et de développer la gastronomie périgourdine - développer l'image de marque Périgord. Les actions se feront en partenariat avec le Comité départemental du Tourisme de la Dordogne ou par l'association seule.

promouvoir la diffusion du livre Toutes en cuisine ainsi que celle de tout autre livre de cuisine écrit par les mêmes auteurs, pouvant être édité ultérieurement; organiser des manifestations destinées à promouvoir la cuisine; parrainer tout projet ayant trait à la cuisine et/ou à la réalisation d'ouvrages concernant la cuisine

faire partager à ses membres l'utilisation de matériel de cuisine. Elle permet à ses membres de se retrouver autour d'évènements liés à la gastronomie et à la pratique de la cuisine. Elle s'autorise à développer toutes activités susceptibles de concourir à la réalisation de son objet social

promouvoir et développer l'art du Cake Design par l'organisation de formations et stages tout publics et professionnels, publications, création et vente d'objet dérivés, congrès, salons professionnels, prestations et organisation d'évènements

revaloriser les légumes oubliés et anciens en les faisant découvrir à travers des soupes des quatre saisons, d'ici et d'ailleurs, d'hier et d'aujourd'hui. redécouvrir des recettes anciennes au moyens de fiches recettes et créer un fond de bibliothèque

développer la connaissance des vignobles et des vins français et étrangers

découvrir et faire découvrir les traditions gastronomiques et culinaires du Périgord et émettre toute proposition et engager toute action permettant d?atteindre directement et indirectement objectif

encourager, favoriser et développer les connaissances oenologiques ainsi que resserrer les liens d'amitié entre ses membres

partager la passion du vin de Saint-Cernin à l'occasion de dégustations et promouvoir son image à l'échelle internationale à l'aide d'ambassadeurs ;

l'organisation de : Sorties œnologiques et gastronomiques D'événements : salons, soirées à thèmes, marchés Promouvoir et sauvegarder la gastronomie Créer un lien social et gastronomique à travers les pratiques culinaires Participer à des manifestations gastronomiques

effectuer des recherches sur les arts et traditions culinaires, gastronomiques, alimentaires et agro-alimentaires, revaloriser, diffuser, promouvoir et enseigner.

afin de maintenir, voire de fortifier les relations amicales entre la France, pays du vin, d'une part, l'Ecosse, l'Irlande, le Canada et les USA, pays de whiskies d'autre part, afin de réduire la position dominante dans notre pays des apéritifs anuisés, afin de vérifier les vertus thérapeutiques du whisky notamment sur les artères......

défendre, développer et promouvoir par tous les moyens utiles les valeurs traditionnelles, gastronomiques touristiques et économiques de Saint Saud et de tout le Périgord Vert

création d'un atelier culinaire

contribuer au développement artisanal, culturel et touristique du canton de Saint Pierre de Chignac, notamment en faisant connaître au publicle chai de Lardimalie par l'ouverture du "Musée du vin et des vendanges" ; l'association conserve et présente une collection d'outils, instruments, machines et objets divers, dans les salles aménagées à cet effet au Chai de Lardimalie

promotion, defense et maintien de la qualite des specialites regionales gastronomiques du perigord et de l'aquitaine en general, dont notamment le foie gras et la truffe

decouverte de sites, promotion de la gastronomie.

decouverte et degustation de vins et autres produits gastronomiques.

découverte et pratique des sports, des loisirs et de la gastronomie

permettre à ses adhérent ; e ; s d'avoir accès à un atelier de transformation professionnel pour réaliser, sous diverses formes, des produits de conservation longue issus de l'agriculture biologique et/ou agro-écologique ; encourager les échanges, les liens et la solidarité entre tous ; tes les acteurs ; rices dans le domaine de l'alimentation sur un territoire d'environ 50 km autour d'Excideuil ; mener des actions pour éviter le gaspillage alimentaire ; favoriser le développement économique du territoire ; développer une résilience et une autonomie alimentaire à l'échelle locale à travers ces actions et des sensibilisations au public ; Par cet objet, elle participe à la vie locale et à la création de lien social ; Pour la réalisation de son objet, l'association pourra acheter et revendre des produits, sans but lucratif ;

former des membres à l'oenologie, dans un esprit convivial et l'organisation de manifestations ou d'animations se rapportant aux domaines de l'oenologie, la gastronomie ou l'art du bien vivre ; l'esprit de l'association se résume en 5 mots : découverte, dégustation, connaissance, culture, convivialité

développer des activités culinaires et de restauration itinérantes tout en proposant des animations culturelles ;

faire connaître, conseiller, échanger, créer et partager ses expériences culinaires

promouvoir la gestion d'un marché sur un emplacement mis à la disposition de la commune de tamnies

négoce et mise en valeur de produits locaux

assurer la conception opérationnelle et le développement de la route gourmande

faire connaître et promouvoir la filière "gras" du Périgord auprès des visiteurs de la maison du Foie Gras de Thiviers en partenariat avec le service Office de Tourisme - maison du Foie Gras de la Communauté de communes du Pays Thibérien ; contribuer à l'animation de la maison du Foie Gras de Thiviers ; vente de conserves d'oie et de canard gras (rillettes, pâtés, foie gras, etc, produits par les adhérents), dans la boutique de la maison du Foie Gras de Thiviers ; dégustations et visites autour du foie gras pour les groupes ; organisation de conférences, démonstrations et autres manifestations autour du thème du foie gras en partenariat avec la maison du Foie Gras

l'organisation et la maîtrise de manifestations publiques pour la promotion des produits locaux issus de l'oie, du canard et de la truffe

la connaissance et la promotion des vins

vénérer les qualité de l'anis et ses emplois, organisation de réunions, conférences et diners-débats

animation et découverte du patrimoine agricole historique geologique et gastronomique

organiser et animer des évènements (essentiellement autour de la gastronomie périgourdine) à but ou non lucratif, de façon à faire connaître et entretenir le château et son parc, et à participer au rayonnement culturel de la commune de Verteillac et de ses environs

défendre, faire connaître et aimer comme il me mérite ce patrimoine gastronomique qu'est : La Mique

regrouper les entrepreneurs individuels ou autres de FOODTRUCKS, camions de restauration rapide et de qualité sur le territoire national, eu égards aux difficultés de contacts et de refus répétés des administrations publiques concernées et pour permettre à ses membres bienfaiteurs de mener des actions groupées dans le cadre de la loi, ceci afin de faciliter les démarches desdits entrepreneurs, et pour faire contre poids face aux associations de restaurateurs et autre commerçants qui pèsent injustement sur l'avenir des emplois concernés et à cette nouvelle forme d'entreprenariat

cours de pâtisserie, cuisine, décors de plats, décors en chocolat