protection, sauvegarde, restauration et mise en valeur du patrimoine civil et religieux de la commune de Gissey sous Flavigny ; promotion d'une action culturelle d'ensemble fondée sur la connaissance et la réhabilitation de ce patrimoine, tant d'un point de vue architectural qu'archéologique, historique et esthétique ; elle aura soin de centraliser les informations liées à ce patrimoine et favoriser toute réunion, manifestation de recherche, tant artistique que patrimoniale ou culturelle