promouvoir et faciliter l'accès à une alimentation locale , biologique et de saison en agissant comme groupement d'achat sans marge bénéficiaire pour renforcer les liens entre producteurs et consommateurs salariés des membres partenaires de la zone de Périgny et ses alentours

permettre aux adhérents d'effectuer des échanges de gré à gré au moyen des échanges multilatéraux de savoirs, de biens et de services de voisinage comptabilisés au moyen d'une unité symbolique, la Moulinette, non convertible en euros valoriser et reconnaitre les connaissances, les savoirs et savoir-faire de chacun, faciliter la rencontre entre l'offre et la demande, et assurer la réciprocité de tels échanges selon les règles définies par le règlement intérieur, en cherchant à promouvoir les solidarités, le respect des ressources humaines et naturelles de notre environnement