valoriser le travail des producteurs locaux et soutenir le tissu associatif de la région; développer les partenariats avec des artisans et des producteurs de proximité afin de favoriser une alimentation de qualité, respectueuse des saisons, des savoirs faire et de l'environnement; mettre son savoir faire en restauration au service d'autres associations notamment à l'occasion de manifestations culturelles, sportives ou solidaires; créer du lien, promouvoir le circuit court et participer à la vie associative et solidaire du territoire