fédérer les producteurs fermiers et artisans locaux pour la création d'un marché collectif le jeudi soir, organiser des événements culturels pour la promotion du marché

participer à la redynamisation du secteur touristique de Millau et sa région ; représenter les hôtels auprès, des structures administratives et politiques, du bureau des congrès de la région, des professionnels du voyage, séminaires et congrès, des offices du tourisme et syndicats d'initiative de la région ; de regrouper et de fédérer les hôteliers de Millau et sa région ; la région de Millau étant définie comme étant la compétence géographique de la communauté de communes de Millau Grands Causses ; mettre en place des mécaniques d'entraide entre les hôtels en matière touristique ; faire voter des motions en matières commerciales, publicitaires afin de contribuer à leur développement ; participer au nom des hôteliers membres au fonctionnement des organismes ci dessus et ou à des opérations communes ;

aider et de soutenir les femmes entrepreneures en leur offrant un réseau, des ressources et un accompagnement pour favoriser leur réussite professionnelle et leur épanouissement

favoriser, impulser coordonner le déploiement d'opérations d'autoconsommation collective, ACC énergie renouvelable, dans le territoire conformément aux articles L315-2 et suivants du code de l'énergie ; assurer la fonction de personne morale organisatrice ; fournir une électricité à un prix raisonnable et stable dans le temps, veiller à la rentabilité économique du projet, créer de la richesse économique locale, contribuer au développement local, être un outil de sensibilisation aux problèmes énergétiques et aux mécanismes de la sobriété ; promouvoir et soutenir le développement des énergies renouvelables et les démarches de sobriété dans le sud Aveyron et les territoires limitrophes

permettre aux apiculteurs de soigner leurs ruches, de les assurer et de se former en apiculture

promouvoir les activités paysannes, artisanales et culturelles du Larzac et vallées limitrophes, et la commercialisation des produits issus de ces activités

accompagner et soutenir le tissu associatif de la Communauté de communes Millau Grands Causses dans les démarches quotidiennes de la vie associative, de l'engagement citoyen et du bénévolat

promouvoir, valoriser, défendre le concept et la marque site remarquable du gout tels que définis par le fédération nationale des sites remarquables du gout à l'échelon local et du territoriale du site remarquable du gout roquefort ; défendre l'identité et la qualité du fromage roquefort ; gérer, promouvoir, valoriser, animer, soutenir et défendre le site remarquable du gout roquefort, sans être exhaustif : ses produits emblématiques, son territoire, sa notoriété, son patrimoine, ses paysages, se culture, son environnement ; favoriser la synergie entre les différents acteurs du site remarquable du gout roquefort, notamment sans être exhaustif : les producteurs, les fabricants de formages, les hôteliers, les restaurateurs, les offices de tourisme, les exploitants de lieux touristiques, les commerçants, les organisateurs d'événements, les habitants ; engager toutes les actions nécessaires pour poursuivre son objet ; céder, acquérir, recevoir, tout bien mobilier ou immobilier utile à la réalisation de son objet social ; ester en justice.

organisation de réunions régulières et d'évènements entre professionnels en vue de créer ou développer des relations d'affaires ; organisation de formations non diplômantes à l'attention des membres ; participation à toutes organisations ou évènements dans le but de défendre les intérêts des membres